Ingredientes:
3 xicaras de arroz (da sua preferência) previamente cozido. Sobras
são bem vindas.
200 gramas de queijo mussarela fatiado
150 gramas de presunto cozido fatiado
4 tomates cortados em rodelas
1 lata de ervilha
1 lata de milho
1 caixinha de creme de leite (pode ser substituído por 200
gramas de requeijão)
50 gramas de queijo parmesao
Salsa, cebolinha e orégano
Modo de preparo:
Em uma bacia pequena misture o arroz , a salsa e a cebolinha
a gosto, o creme de leite, o milho e a ervilha . Em seguida pegue uma forma de
vidro untada com manteiga/margarina e espalhe no fundo uma camada de mussarela
e uma camada de tomates, espalhe então uma camada da mistura de arroz que você preparou,
acima dela faça uma camada de presunto cozido e outra camada de arroz, coloque
outra camada com os tomates restantes cubra tudo com queijo mussarela salpique
o queijo parmesão e o orégano. Leve ao forno em fogo médio até que o queijo
derreta. Sirva quente.
Acompanhamentos:
Salada de tomate e cebola.
Dica do chef:
Pode-se fazer uma camada de frango desfiado, desde que a
forma seja grande o suficiente para todas as camadas
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