Batata recheada com cream cheese

Ingredientes:

04 batatas grandes com casca

01 potinho de requeijão (pode ser aqueles com sabor, dica qualquer sabor que goste)

200 gramas de mussarela picadinha

Orégano

sal a gosto (se necessário!!)

Modo de preparo:

Pegue uma forma média e unte-a com azeite de oliva, ou azeite comum e separe. Pegue as quatro batatas e lave-as bem, mas não descasque-as, cozinhe as batatas em uma panela grande, furando-as com um garfo de vez em quando para ver se estão cozidas, mas não as deixe cozinhar muito para não desmancharem, quando estiverem no ponto retire-as e ainda quentes coloque-as na forma untada e as corte em cruz abrindo-as levemente, despeje no meio delas o requeijão de sua preferencia, cubra com a mussarela picadinha repetindo o procedimento nas quatro batatas e depois polvilhe o orégano por cima e as asse num forno preaquecido a 150º por 5 a 8 minutos. sirva quente.

Acompanhamentos:
Arroz branco e carne assada (frango ou gado, ou peixe assado).

Bebida:
Vinho tinto seco


BON APPETIT!!!

BOA NOITE!!!! UFAH! VOLTAMOS!!!

Bem galera, depois de um mês de ausência estamos de volta, logo estarei postando mais receitas, atualizando que estamos em uma casa nova, aprendendo coisas novas, das quais se me permitirem postarei algumas aqui. Só pra facilitar a vida de quem cozinha em casa !!!!