Hoje quero ensinar um patê muito
fácil e muito delicioso. Acompanhem....
Ingredientes:
½ kilo de ricota
1 xicara de leite
Sal a gosto
Modo de fazer:
Corte a ricota em pequenos
pedaços e coloque no liquidificador, ferva o leite e com ele ainda quente,
despeje sobre a ricota no liquidificador, batendo primeiramente na velocidade
baixa e aumentando aos poucos. Bater até formar um creme homogêneo e meio
grosso. Coloque o sal a gosto.
Dica do Chef:
Pode se colocar após pronto.
Cheiro verde picado ou orégano, podemos também colocar azeitonas picadas. Na
verdade o patê acima é a base para diversas receitas. Depende só da imaginação.
Bom para acompanhar batatas à
dorê, torradas e pães diversos.
BON APPETIT!!!
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