Como eu disse em postagem anterior que colocaria algumas receitas arabes e asiaticas ai vai mais uma que particularmente eu adoro.... uma salada facil e muito apreciada por todo mundo.....
Ingredientes:
250 gramas de trigo para kibe
Suco de limao (uma xicara de cafezinho)
Azeite de oliva a gosto
Salsinha e cebolinha picada a gosto
Hortelã picada
Pimenta do reino
01 tomate picado em cubinhos pequenos
1/2 cebola média picada em cubinhos pequenos
Pimentão vermelho, verde e amarelo picados em cubinhos pequenos (um pouquinho de cada)
Modo de preparo:
Hidrate o trigo para kibe durante um tempo tipo 30 minutos, escorra bem a agua e junte todos os ingredientes bem picados. Coloque sal e pimenta conforme o seu gosto. Sirva numa travessa sobre folhas de alface crespa.
Acompanhamentos:
Arroz branco, lentilha e babaganouch.
Dica do Chef:
Se você tem amigos vegetarianos eles vao adorar!!
BON APETIT!!!
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