BEIRUTE DE VEGETAIS

Como eu disse em outros momentos estou colocando algumas receitas arabes, esta em particular é uma de minhas preferidas.


Ingredientes:

Algumas folhas de repolho picado *(quantidade nescessaria!)

Algumas folhas de alface crespa (qn!)*

01 tomate sem sementes e picado em cubos

Hortelã fresca picada (qn!)*

Cebolinha picada (qn!)*

01 pepino medio picado em cubos

01 cebola roxa media picada em cubos

03 colheres (sopa) de maionese de leite

Pães sirios (qn!)


Modo de preparo:

Misture os ingredientes em uma bacia e após isso coloque em pães sirios e os enrole como se fossem panquecas ou como na figura abaixo:

E sirva a vontade. Lembre-se este lanche é quase totalmente vegetariano, caso quiser pode retirar a maionese de leite e colocar maionese de soja.

Acompanhamentos:

Indico sucos naturais.

BON APETITT!!!